御岳ロープウェイイベント営業カレンダー:第2回すんき祭り

第2回すんき祭り

木曽町商工会による「すんき汁」の振る舞いサービス☆
センターハウス横にて行ないます。
※天候により屋内に変更となる場合もございます。
※材料がなくなり次第終了となります。ご了承ください。

「すんき」とは、木曽地方独特のお漬物で、塩を一切使わず乳酸菌で発酵させた少し酸味のあるお漬物です。木曽の冬の風物詩です。
地元ではそのまま食べたり、お味噌汁の具や、お蕎麦の具として食べられています。